近日，在惠州市市場監督管理局的悉心指導下，由中國電信惠州分公司與美團聯合主辦、惠州市餐飲行業協會協辦的“美團&電信守護舌尖安全，打造食品安全新防線”發布會暨戰略合作簽約儀式，在惠州港惠購物中心成功舉行。

活動匯聚了惠州市市場監督管理局、中國電信廣東分公司及惠州分公司、美團相關負責人，以及惠州市餐飲行業協會、標桿企業和商戶代表等各界嘉賓。此次活動的成功舉辦，標志著惠州外賣餐飲智慧監管實現全面落地。

多方聯動，共筑食安防線。惠州37家餐飲商家到場出席活動，發布會現場，惠州市市場監督管理局代表詳細介紹了政策及發展愿景，中國電信惠州分公司代表重點闡述了項目的戰略意義，推動外賣餐飲接入智慧監督平臺。美團代表指出，“互聯網+明廚亮灶”是應對行業挑戰的重要方式之一，詳細介紹了加入商家可享受的硬件補貼、專區流量支持、專屬標簽等權益，以及全國商戶上線現狀與試點數據，并明確了針對中小商家的全額補貼規則，賦能商家發展。同時，提及美團未來將推動該項目擴大覆蓋范圍，計劃在惠州打造示范城市，呼吁更多餐飲商戶積極加入。

科技賦能，創新監管模式。會上，中國電信惠州分公司產品專家結合實際案例說明，后廚透明化可有效減少差評，提升評分與復購率，介紹了通過“智慧攝像頭+智慧大腦”實現后廚監管的解決方案，強調該產品技術成熟，已在全國多地廣泛應用。同時指出中國電信在視聯網領域規模領先，擁有AI技術自主研發能力及先進技術資源，加之完善的服務保障，能夠充分滿足商家建立信任、落實食品安全監管等多方面需求。“互聯網+明廚亮灶”推動監管模式從傳統向智慧轉變，構建“政府監管+商戶自律+平臺賦能+公眾監管”的社會共治智慧監督體系，顯著提升食品安全監管效能，監管模式實現跨越式升級。

發布會現場，中國電信惠州分公司與港惠購物中心簽約明廚亮灶推廣戰略合作協議，并為港惠購物中心授予“互聯網+明廚亮灶合作商圈”牌匾。

會后，中國電信惠州分公司將以技術手段助力商家高效管理后廚、簡化接入流程，美團也將通過多項舉措支持商家“零成本”接入，讓“看不見的后廚”變為“透明的廚房”，推動商家規范操作、實現提質升級。